2008年03月13日
ささみジャーキーの作り方
最近の食品に対する不信感もあって、
ささみジャーキーを作ってみることにしました
①鶏ささみをそのまま茹でてさます。
②スライスしてお皿にならべてペーパーで水分を取る。
③電子レンジで5分チンして取り出して水分を飛ばす。
④さらに2分チンして裏返して2分チン。
スライスの厚さにもよりますが、なるべく
水分をとばしてカリカリにしたほうが
長持ちすると思います。
電子レンジの時間は加減してください。
作っている間ずっとネオの監視下にあり、
できる頃にはよだれの水たまりが～
ささみジャーキーを作ってみることにしました
①鶏ささみをそのまま茹でてさます。
②スライスしてお皿にならべてペーパーで水分を取る。
③電子レンジで5分チンして取り出して水分を飛ばす。
④さらに2分チンして裏返して2分チン。
スライスの厚さにもよりますが、なるべく
水分をとばしてカリカリにしたほうが
長持ちすると思います。
電子レンジの時間は加減してください。
作っている間ずっとネオの監視下にあり、
できる頃にはよだれの水たまりが～
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